Bahan;
- Ceker ayam cuci bersih buang tulangnya potong jadi dua bagian
- Timun cuci bersih, buang biji dan iris batang korek api
-Wortel kupas, iris batang korek api
- Bawang bombay iris panjang
- Daun bawang, daun ketumbar iris kasar
- Bawang putih cincang
- Bawang merah iris tipis
- Cabai berah besar haluskan untuk warna/bila suka pedas tambahkan cabe rawit
- Bellpaper iris panjang bila suka
- Air lemon
- Kecap ikan/fish sauce
- Cuka
- Gula pasir sedikit
Cara:
1. Campur bawang putih, cabai halus, air lemon, kecap ikan, cuka, gula pasir smai rata.
2. Masukkan semua bahan(ceker ayam, timun, wortel, bawang bombay, bellpeper) dan tambahkan saus aduk rata, diamkan paling sedikit 15menit agar semua bumbu meresap dan siap di hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar